Mad

Spis, bed, elsk.  

Elsker I også mad? Og elsker I også at lave mad? Elsker I også at prøve nye opskrifter? Så er det altså her i skal kigge!

Mary's Æblekage

Okay, jeg vil gerne indrømme at den ser noget tør ud! Men den er fantastisk! Intet mindre! Den er på ingen måde tør, men sprød og saftigt på samme tid! Det er ren forkælelse til smagsløgene! Jeg kan ikke andet end at anbefale denne smækre æblekage!
_________________________________________________________________________________

Det skal du bruge: 
Ca. 4 personer
Æbler - alt efter hvor mange personer der skal laves til (ca. 1½ æble pr. person)
100 g mel
100 g sukker
ca. 60 g smør/magarine
_________________________________________________________________________________


Skær æblerne i tynde både og læg dem i et ovnfast fad
Bland mel og sukker sammen med smørret (det skal ikke smeltes), det skal 'moses sammen med mel og sukker så det bliver til 'smuldre-dej'
Drys dejen ud over æblerne
Ovnen varmes til ca. 200 grader og kagen bages til den ser god ud (sådan plejer jeg at gøre)

Server med flødeskum (massere af flødeskum) eller creme fraise. 

Hjemmelavet og ligeså gode som en pose Kims! De her chips er lavet helt på egen hånd og smager bare rigtig lækkert, og ser endda også lækre ud. Kunne være skønne til en sommerdag som en snack sammen med en kold drink. Ikke nok med at de smager godt, så er de også super lette at lave. 

bagekartofler eller blot store kartofler (2 giver en potion til ca. 4 personer)

neutral olie

salt flager

paprika

Skræl kartoflerne og skær dem i ultratynde skiver! Tip: mange riverjern har en 'skrælder' der kan skære i tynde skiver. 

Læg herefter kartoflerne i en skål med vand og lad dem hvile i 1 time. 

_______________________________________________________________

Varm en del olie i en gryde - når olien er varm, så læg kartoflerne i og steg dem til de er gyldne. Hver opmærksom på at det går rigtig hurtigt!

Når de har fået nok, læg dem på en serviet og drys med salt og paprika. Man kan i princippet vælge hvilken som helst krydderi og kan også nøjes med salt.

Kartoffelpandekager

Ja det ser lækkert ud ikke? Det er det også! Og så er det endda rigtig sundt, samtidig med at det mætter helt vildt! 

Den herlige jordbærtid

Ser det ikke lækkert ud? Jordbær moussen er lavet efter en meget enkel og let opskrift og ifølge opskriften skal man bare spise moussen som den er, men jeg valgte at sætte den sammen med lidt vaniljeis og ekstra jordbær og chokolade.